Ormai l'avrete capito che mi piacciono i sapori asiatici, ecco un'altra ricetta davvero ottima per del pollo con i peperoni dai sapori Thai. Per dare questi sapori ho usato un mix di spezie "thai" già pronto (che ho trovato nel reparto spezie) e una pasta al curry "thai" che invece trovate nel reparto "prodotti asatiaci".
Fate attenzione a coprire bene il pollo con i peperoni, in modo che non si secchi.
La ricetta del riciclo
Un'idea per gli avanzi? Ho coucinato del couscous, che ho condito con gli avanzi del pollo e peperoni, due cucchiai di lenticchie (in scatola)...il couscous si è sposato perfettamente con il sughetto. Se il vostro sughetto è ancora acquoso, potreste provare a cucinarci direttamente dentro il couscous. Molto saporito e decisamente una ricetta da rifare.
Buon appetito!
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